En Barea Grupo estamos de celebración, Aljomar, nuestro proveedor de jamones y chacinas para la marca Cumbre Ibérica ha sido reconocido con el premio al mejor jamón ibérico de España en 2022 en la edición de los premios Alimentos de España, convocados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Su jamón ‘etiqueta negra’, tras una estricta cata a ciegas de la mano del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA), ha obtenido la puntuación más alta. En esta prueba se han considerado no solo el aroma, la textura y el sabor, también la forma y estética de la pieza. Este reconocimiento pone de manifiesto la excelente calidad se sus productos, pero también la trayectoria de más de 30 años de esta empresa familiar, en la que cuidan cada detalle del proceso productivo, desde la selección de los cerdos hasta su curación. Además todo este proceso está acreditado por el certificado Welfair que acredita el Bienestar Animal de toda su ganadería.
Desde Barea Grupo queremos trasladar nuestra más sincera enhorabuena y el compromiso de seguir apostando por los productos de la mejor calidad para ponerlos al alcance de nuestros clientes.