FABRICA DE TRANSFORMACIÓN DE PESCADO CONGELADO Y BACALAO EN SALAZÓN.

MANUEL BAREA, S.A. dispone de unas magníficas y modernas instalaciones en Alcalá de Guadaíra (Sevilla), donde transforma pescado congelado y bacalao en Salazón.

La fábrica tiene una superficie de más de 6.000 metros cuadrados de frío con las más avanzadas tecnologías de calidad alimentaria. En ella se elaboramos tanto con nuestra marca como bajo la marca de terceros, distribuyendo para toda España y Portugal.

Tanto el Bacalao en salazón como el pescado congelado han sido una de las actividades tradicionales de MANUEL BAREA, S.A. desde 1941. Nuestra experiencia nos ha llevado a ser líderes en el sector y enseña del bacalao desde nuestros orígenes.

PESCADO EN SALAZÓN

Elaboramos tanto bacalao (gadus murua) como maruca (molva molva). También gadus macrocefalus, lubina y gadus eglefin. Al igual que en el caso anterior, hacemos más de 46 formatos y envasados diferentes, entre todas las marcas que procesamos.

Disponemos de Bacalao desalado y ultracongelado al punto de sal.

PESCADO CONGELADO

Entre otras especies, elaboramos merluza, pez espada, caella, marrajo, acedias… Así hasta más de 50 especies.

MARISCO CONGELADO

Tenemos a su disposición una gran variedad de especies de marisco como gambas, langostinos, bogavantes, mejillones, etc.