Recetas

Utilice nuestro buscador de recetas para encontrar justo la que necesita para cada ocasión.

Buscador de recetas
Buscador de recetas

Arroz con bacalao y boletus

Ingredientes

  • 2 lomos de bacalao BAREA desalado
  • 2 boletus
  • 1 azafrán
  • 2 dientes de ajo
  • 400 gr de arroz bomba
  • 850 ml de fumé de verduras
  • sal
  • Aceite de Oliva OLIBAREA

Tipo de plato

Segundo plato

Dificultad

Media

Tiempo de preparación

45 min

Preparación

  • Ponemos aceite en la paellera y sofreímos los ajos picados, añadimos los boletus cortados en dados y dejamos que cojan color.
  • Añadimos el tomate y sofreímos todo.
  • Echamos el arroz y removemos. Añadimos el bacalao desalado en trozos y el fumé de verduras.
  • Dejamos a fuego medio unos 15 minutos, apagamos y dejamos reposar unos minutos tapando la paellera con un paño.
  • Servimos.

Recetas recientes